岳陽銀針產(chǎn)于湖南岳陽君山(洞庭山)及洞庭湖沿岸,為歷史貢茶之一。外形似針,色澤深綠,沖泡時(shí)香氣鮮嫩,湯色黃綠明亮,滋味爽口。芽頭豎立于杯中,忽升忽降,
岳陽特產(chǎn)
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2015年6月7日
“洞庭枇杷黃,銀魚肥又香。”五月枇杷黃熟之時(shí),正是銀魚上市之季。每當(dāng)此時(shí),洞庭湖畔,商賈云集,皆緣于銀魚,已成為洞庭水鄉(xiāng)歷年的又一風(fēng)景。 銀魚又稱面條魚,形呈圓條
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2015年6月7日
“湘蓮”,又稱“貢蓮”、寸三蓮,古即為朝廷貢品,至今已有二三千年的種植歷史,被譽(yù)為“中國(guó)第一蓮子”。湘蓮為蓮子的一個(gè)品種,外觀圓形,帶殼1.5厘米大小,粒大飽滿,潔白圓潤(rùn),質(zhì)
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2015年6月7日
蕎頭為石蒜科植物薤的鱗莖,薤的鱗莖白色呈卵狀,大如拇指,中國(guó)各地均有分布。每年五月采挖,洗淨(jìng)曬干備用,或生用。廣東一帶稱它蕎頭,中藥材則稱薤白。有的人常
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2015年6月7日
清人曾燠在《茶歌》描寫道:“荃蓋蘭旌紛滿堂,別開秀采森旗槍。 一槍一旗此時(shí)摘,煎入瓷甌湘水色。” 描繪了岳陽茶的特色——將洞庭春芽泡
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2015年6月7日
上個(gè)世紀(jì)80年代,岳陽還是個(gè)不到20萬人口的城市,當(dāng)時(shí),蘭花蘿卜、南正街冰棒、龜蛇酒、龜苓膏等食品和滋補(bǔ)品,號(hào)稱“岳州四寶”,是岳陽響當(dāng)當(dāng)?shù)慕鹱终信啤! √m花蘿卜
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2015年6月7日
“臘二八,打糍粑”,糍粑,也有的稱為年糕,在南方農(nóng)村的很多地方都有打糍粑的習(xí)俗,然而以華容一帶的糍粑最為出色。華容糍粑有其獨(dú)特的文化與風(fēng)味,柔軟細(xì)膩,香甜可口,食用方便,是招待客人、饋贈(zèng)親
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2015年6月7日
華容縣城鄉(xiāng)在日常生活中,最流行的小吃要數(shù)團(tuán)子。團(tuán)子又名團(tuán)糍,滾團(tuán)餡兒。 年關(guān)將至,華容百姓都會(huì)準(zhǔn)備團(tuán)子寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。外皮用秋收時(shí)收獲的糯米和粘米打成漿,糯米和粘
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2015年6月7日
到過平江的,沒有不嘗嘗平江長(zhǎng)壽醬干的;凡是嘗過平江長(zhǎng)壽醬干的,沒有一個(gè)不是贊不絕口的。當(dāng)然不只是待客佐酒,平日無事無味時(shí)拈一片放在嘴里嚼嚼,味道好得很呢。平江醬干
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2015年6月7日
說到家鄉(xiāng)小吃,臨湘人都會(huì)提起桃林豆腐。吃桃林豆腐長(zhǎng)大的臨湘人,成人后離開家鄉(xiāng),吃慣海味山珍,會(huì)常常懷念這樣的山村煙火,為它染了相思。 桃林豆腐好,說穿了還是水好
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2015年6月7日
扇子起源于軒轅黃帝,至今已有三千多年的歷史。最初是以鳥類羽毛制成長(zhǎng)柄大面,用于帝王的車上——為“障翳風(fēng)塵”,一為以示威儀。中國(guó)歷來被譽(yù)為“制扇王國(guó)”,岳
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2015年6月7日
中國(guó)是世界上較早馴化蜜蜂的國(guó)家之一,蜂蜜始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,又稱“巖蜜”、“石蜜”、“石飴”、“蜂糖”。 《本草綱目》:“入藥之功有五
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2015年6月7日
汨羅大荊種植的洞庭一號(hào)無籽西瓜,又名“湘西瓜11號(hào)”,是岳陽市農(nóng)科所經(jīng)多年選育研究成功的西瓜新品種。它含糖量高、品質(zhì)優(yōu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng),倍受消費(fèi)者喜愛。
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2015年6月7日
北港毛尖是條形黃茶的一種,產(chǎn)于湖南省岳陽市北港和岳陽縣康王鄉(xiāng)一帶,唐代稱其為“灉湖茶”,君山的毛尖,雀舌、銀針等茶名傳海內(nèi),其實(shí)岳陽茶生產(chǎn)最早、最著名
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2015年6月7日
俗話說:寧可食無肉,不可居無竹。竹,在中國(guó)傳統(tǒng)文化中有著“氣節(jié)”、“隱逸”、“君子”等文化內(nèi)涵,為歷代文人所鐘情。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,隨著竹簡(jiǎn)文化的產(chǎn)生和發(fā)展,以鐫刻圖
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2015年6月7日
“三月田螺四月鱔”,湘北岳陽水鄉(xiāng),正值春暖花開、萬物復(fù)蘇之際,隆冬季節(jié)蟄伏在泥土之中的螺螄(田螺),紛紛爬出泥層,到外覓食、產(chǎn)卵、生長(zhǎng),正是捉摸螺螄的最佳時(shí)節(jié)。哼
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2015年6月7日
帶有神奇色彩而又美麗富饒的君山,自古以來,盛產(chǎn)多種龜,其中尤以金龜最為名貴。它背甲的腹緣色澤金黃,頭頸的兩側(cè)呈桔黃色,并有金黃的絨狀條紋,如同金花鑲嵌,故有金龜之
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2015年6月7日
狼煙彌漫的大地,誰能闖過生死的煉獄?歷史嶙峋的山脊,誰能登上去,上下求索路途遠(yuǎn)兮?屈原行吟在蔽天遮目的云端,一聲九死不悔的絕唱穿透煙雨。汨羅江的出名,主要是因屈原
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2015年6月7日
長(zhǎng)壽炸肉,是一款帶有濃厚地方風(fēng)味的面點(diǎn)食品,屬于湘北古鎮(zhèn)長(zhǎng)壽街特有的傳統(tǒng)美食。年代久遠(yuǎn),歷史悠長(zhǎng),口味獨(dú)特,老少咸宜,深受天下食客的青睞,與五香醬干、米豆腐、火焙
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2015年6月7日
相傳,三國(guó)時(shí)東吳大將黃蓋,曾屯兵下雋縣地(今湖南省臨湘市沿長(zhǎng)江一帶)。這里湖泊浩渺,湖垸眾多,便于屯兵作戰(zhàn),黃蓋下令在此操練水軍。 黃蓋兵營(yíng)以“村”為建制,共分
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2015年6月7日