岳陽銀針產于湖南岳陽君山（洞庭山）及洞庭湖沿岸，為歷史貢茶之一。外形似針，色澤深綠，沖泡時香氣鮮嫩，湯色黃綠明亮，滋味爽口。芽頭豎立于杯中，忽升忽降，
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2015年6月7日
“洞庭枇杷黃，銀魚肥又香。”五月枇杷黃熟之時，正是銀魚上市之季。每當此時，洞庭湖畔，商賈云集，皆緣于銀魚，已成為洞庭水鄉歷年的又一風景。 銀魚又稱面條魚，形呈圓條
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2015年6月7日
“湘蓮”，又稱“貢蓮”、寸三蓮，古即為朝廷貢品，至今已有二三千年的種植歷史，被譽為“中國第一蓮子”。湘蓮為蓮子的一個品種，外觀圓形，帶殼1.5厘米大小，粒大飽滿，潔白圓潤，質
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2015年6月7日
蕎頭為石蒜科植物薤的鱗莖，薤的鱗莖白色呈卵狀，大如拇指，中國各地均有分布。每年五月采挖，洗淨曬干備用，或生用。廣東一帶稱它蕎頭，中藥材則稱薤白。有的人常
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2015年6月7日
清人曾燠在《茶歌》描寫道：“荃蓋蘭旌紛滿堂，別開秀采森旗槍。 一槍一旗此時摘，煎入瓷甌湘水色。” 描繪了岳陽茶的特色——將洞庭春芽泡
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2015年6月7日
上個世紀80年代，岳陽還是個不到20萬人口的城市，當時，蘭花蘿卜、南正街冰棒、龜蛇酒、龜苓膏等食品和滋補品，號稱“岳州四寶”，是岳陽響當當的金字招牌。 蘭花蘿卜
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2015年6月7日
“臘二八，打糍粑”，糍粑，也有的稱為年糕，在南方農村的很多地方都有打糍粑的習俗，然而以華容一帶的糍粑最為出色。華容糍粑有其獨特的文化與風味，柔軟細膩，香甜可口，食用方便，是招待客人、饋贈親
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2015年6月7日
華容縣城鄉在日常生活中，最流行的小吃要數團子。團子又名團糍，滾團餡兒。 年關將至，華容百姓都會準備團子寓意團團圓圓。外皮用秋收時收獲的糯米和粘米打成漿，糯米和粘
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2015年6月7日
到過平江的，沒有不嘗嘗平江長壽醬干的；凡是嘗過平江長壽醬干的，沒有一個不是贊不絕口的。當然不只是待客佐酒，平日無事無味時拈一片放在嘴里嚼嚼，味道好得很呢。平江醬干
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2015年6月7日
說到家鄉小吃，臨湘人都會提起桃林豆腐。吃桃林豆腐長大的臨湘人，成人后離開家鄉，吃慣海味山珍，會常常懷念這樣的山村煙火，為它染了相思。 桃林豆腐好，說穿了還是水好
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2015年6月7日
扇子起源于軒轅黃帝，至今已有三千多年的歷史。最初是以鳥類羽毛制成長柄大面，用于帝王的車上——為“障翳風塵”，一為以示威儀。中國歷來被譽為“制扇王國”，岳
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2015年6月7日
中國是世界上較早馴化蜜蜂的國家之一，蜂蜜始載于《神農本草經》，又稱“巖蜜”、“石蜜”、“石飴”、“蜂糖”。 《本草綱目》：“入藥之功有五
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2015年6月7日
汨羅大荊種植的洞庭一號無籽西瓜，又名“湘西瓜11號”，是岳陽市農科所經多年選育研究成功的西瓜新品種。它含糖量高、品質優、市場競爭力強，倍受消費者喜愛。
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2015年6月7日
北港毛尖是條形黃茶的一種，產于湖南省岳陽市北港和岳陽縣康王鄉一帶，唐代稱其為“灉湖茶”，君山的毛尖，雀舌、銀針等茶名傳海內，其實岳陽茶生產最早、最著名
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2015年6月7日
俗話說：寧可食無肉，不可居無竹。竹，在中國傳統文化中有著“氣節”、“隱逸”、“君子”等文化內涵，為歷代文人所鐘情。春秋戰國時代，隨著竹簡文化的產生和發展，以鐫刻圖
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2015年6月7日
“三月田螺四月鱔”，湘北岳陽水鄉，正值春暖花開、萬物復蘇之際，隆冬季節蟄伏在泥土之中的螺螄（田螺），紛紛爬出泥層，到外覓食、產卵、生長，正是捉摸螺螄的最佳時節。哼
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2015年6月7日
帶有神奇色彩而又美麗富饒的君山，自古以來，盛產多種龜，其中尤以金龜最為名貴。它背甲的腹緣色澤金黃,頭頸的兩側呈桔黃色，并有金黃的絨狀條紋，如同金花鑲嵌，故有金龜之
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2015年6月7日
狼煙彌漫的大地，誰能闖過生死的煉獄？歷史嶙峋的山脊，誰能登上去，上下求索路途遠兮？屈原行吟在蔽天遮目的云端，一聲九死不悔的絕唱穿透煙雨。汨羅江的出名，主要是因屈原
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2015年6月7日
長壽炸肉，是一款帶有濃厚地方風味的面點食品，屬于湘北古鎮長壽街特有的傳統美食。年代久遠，歷史悠長，口味獨特，老少咸宜，深受天下食客的青睞，與五香醬干、米豆腐、火焙
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2015年6月7日
相傳，三國時東吳大將黃蓋，曾屯兵下雋縣地（今湖南省臨湘市沿長江一帶）。這里湖泊浩渺，湖垸眾多，便于屯兵作戰，黃蓋下令在此操練水軍。 黃蓋兵營以“村”為建制，共分
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2015年6月7日
